Sydafrika har under senare år tagit sig upp bland världens tio-i-topp vinproducerande länder och har en intressant vinhistoria som sträcker sig flera hundra år tilbaka i tiden. Många av vingårdarna ligger på ganska nära avstånd från Kapstaden (cirka 45 min) och detta har gjort det väldigt tillgängligt för turister att utforska Sydafrikas olika vindistrikt.
De flesta vingårdar har öppet för allmänheten med speciella vinprovningslokaler där man för en liten summa pengar kan få prova på några av gårdens ordinarie sortiment. Man kan även få prova årgångsviner och viner man kanske inte alltid hittar i butik. Personalen är ofta mycket kunniga och hjälpsamma och på många av de mindre gårdarna är det ofta ägaren själv som presenterar sina viner samt ibland även erbjuder en guidad visning av vinkällaren.
Vill man se hur själva vinproduktionen går till ska man passa på att besöka någon av de större vingårdarna under skördetiden (januari till mars) då alla maskiner är igång och full verksamhet råder. Guidade turer är då ofta tillgängliga för allmänheten.
Det finns ett antal olika dagsturer att välja på från Kapstaden och då brukar det ingå ca 3-4 vingårdsbesök och ett längre lunchstopp. Man kan läsa specifikt om guidade turer i vindistrikten på Winetours.co.za och Winelands.co.za. Det finns även en buss som man kan hoppa av och på under en hel dag som stannar till vid sex olika vingårdar i och runt Stellenbosch. Läs mer på Vinehopper.
Många väljer också att på egen hand utforska vindistrikten och kanske övernatta ett par nätter i de vackra omgivningarna. Det finns några vingårdar som erbjuder eget boende och i populära områden som Stellenbosch, Paarl och Franschhoek kryllar det av mysiga Bed & Breakfast och Guesthouses.
Franschhoek har, förutom vin, även fått ett fantastiskt bra rykte om sig som gourmetstad. I denna lilla ort hittar man flera av landets tio-i-topp restauranger där man ofta lagt ner mycket energi på att komplettera sin meny med bra vinförslag.
Ett tips är att prova vingårdarnas viner hemma innan du åker så du får en känsla av var du helst vill åka!
Den här vinturen tar inget som helst hänsyn till vingårdarnas viner även om de i många fall även har fantastiska viner. Detta är vinturen som leder dig runt till de vackraste vingårdarna med hänsyn till hur de ligger till, byggnader, utsikt etc.
Denna tur leder dig runt till vingårdar och vinproducenter som tillverkar viner du lätt kan hitta på hyllorna på Systembolaget hemma. Du lär känna de viner som du sen lätt kan köpa även i Sverige, vilket inte bara är intressant utan ger dig ett helt annat perspektiv när du öppnar en flaska Nederburg sex månader efter din hemresa.
Systembolagets excellenta webbsida gör att du kan se exakt vilka vinsorter som finns representerade på hyllorna på just den butik där du vanligtvis köper vin. Självklart finns det ännu fler viner (drygt 600) om man även räknar in beställningssortimentet.
Här är exempel på vingårdar som finns representerade på hyllorna på Systembolaget:
Därtill bör man lägga till Bergkelder (Stellenbosch), som bland annat gör Fleur du Cap, och KVW (Paarl) som inte är vingårdar utan vinproducenter. De tar alltså in druvor från andra vingårdar och producerar samt marknadsför en lång rad viner som är kända i Sverige.
Men som sagt, kolla in Systembolagets hemsida, filtrera enligt ditt lokala systembolag och plocka din egen tur utifrån de flaskor som du sen kan dricka hemma.
Denna tur går till vingårdar som inte bara erbjuder vinprovningar utan där man även får prova olika typer av tilltugg till vinerna för att se hur de samspelar med vinet. Det kan också vara trevligt när man provat olika viner då “tungan blir trött”.
Följande vintur är för finsmakaren som vill passa på att äta. Förmodligen kommer du inte äta på alla ställen men samtliga vingårdar har fantastiska luncher och ibland även middagar.
De vingårdar som vanligtvis har bra källarturer brukar vanligtvis vara de lite större vingårdarna, här är några bra exempel på vingårdar med bra källarturer.
Smaken skiljer sig förstås mycket mellan olika viner men om man ser rent generellt anses följande vingårdar ha särskilt bra viner.
På Delvera kan man vandra bland vinrankorna, cykla, rida och gå deras populära månskenspromenad.
Delheim har ett mycket prisvärt rosévin och en söt lunchrestaurang.
På Spier Estate finns ett räddningscenter för geparder och rovfåglar. Här kan man få närkontakt med gepardungar.
På Spier Estate kan man också få hålla i ugglor.
Guardian Peak har en restaurang med en fantastisk utsikt, som få andra vingårdar slår. Därtill är maten och vinerna mycket bra.
Ta en fantastisk middag och/eller ostbricka på Dornier och se hur bergen ändrar färg i takt med solnedgången.
Morgenhof är en trevlig, lite mindre vingård.
[email protected] – 031-164020
Besök:
[email protected] – 08-519 70 339
Besök:
[email protected] – 08-500 04409
Besök:
[email protected] – 08-559 259 09
Besök:
